Козина М.: Украшаем блюда и напитки
(fb2, 256 страниц, 1 299 Kb)
Жанр: Украшение блюд и напитков
Издательство: Рипол Классик, Владис, 2009
В этой книге рассказано о том, как просто и необычно можно украсить блюдо и напитки, используя то, что есть под рукой: овощи, фрукты, ягоды, зелень и кое-что другое. Вы узнаете про секреты профессиональных поваров и кулинарных дизайнеров, о современной моде на украшения, одним словом, о том, как сделать обычное блюдо шедевром кулинарного искусства. Удивите ваших гостей!