Похлебкин В.В.: Пряности, специи, приправы от классика русской кулинарии

Похлебкин В.В.: Пряности, специи, приправы от классика русской кулинарии

(fb2, 256 страниц, 1 299 Kb)

Жанр: Пряности, приправы, соусы
Издательство: Эксмо, 2011

В кулинарной серии произведений В.В. Похлебкина эта книга самая пряная, приправленная и со специями. Иллюстрации и подробный текст автора не дадут вам переперчить, пересолить и не так сдобрить блюдо. Вильям Васильевич энциклопедически рассказывает об уникальных свойствах пряностей, многообразии специй, приготовлении русских и международных приправ. Бадьян, розмарин, имбирь, ваниль, кориандр и многое другое превратятся в ваших руках в инструменты творения лучшего вкуса, невероятного аромата, памяти о кушанье. Все существующие пряности, специи и приправы живут в этой книге и говорят о себе и о своем применении.

Добавить комментарий

Чтобы оставить комментарий вы должны авторизоваться или зарегистрироваться.