Боллесен Хелена Древес: Быть или не быть: Опыт датского органического сельского хозяйства
(fb2, 184 страницы, 932 Kb)
Жанр: Общие рекомендации
Издательство: Арт-Волхонка, 2015
Автор книги Хелена Древес Боллесен — специалист в области питания и экологии человека, видящая свое призвание в передаче знаний об обычной пище обычным людям. Датчанка, много лет прожившая в России, Хелена делится с читателями опытом своей страны в производстве пищевых продуктов с помощью экологически безопасных технологий, которые в Европе называют органическими. Издание предназначено самому широкому кругу читателей, интересующихся вопросами здорового питания.