Ильиных Н.В.: Птица: Энциклопедия продуктов
(fb2, 320 страниц, 1 625 Kb)
Жанр: Мясная кулинария
Издательство: Астрель, 2011
Сколько аппетитных блюд можно приготовить из птицы! Легкие салатики и закуски, нежные паштеты из печенки, ароматные бульоны с золотистыми капельками жира, наваристые борщи, пикатные рассольники... В этой книге вы найдете множество рецептов замечательных блюд из птицы со всего света.