Боровская Э.: Восточные сладости
(fb2, 320 страниц, 1 625 Kb)
Жанр: Десерты
Издательство: Эксмо, 2012
Халва, похлава, рахат-лукум, помадка, пастила, чак-чак, щербет, — чтобы передать все многообразие существующих в природе восточных сладостей, недостаточно просто перечислить их названия, ведь у каждого продукта десятки разновидностей, имеющих не только различные добавки ингредиентов, но и особые технологии приготовления.