Скачать книгу (размер 111 Kb , формат fb2, страниц 23) Аннотация: Если в вашем домашнем погребке маринованные или соленые огурцы занимают почетное место, то эта книга специально для вас. В ней вы найдете рецепты заготовок из огурцов, которые порадуют вас своей простотой и оригинальностью.
Скачать книгу (размер 973 Kb , формат fb2, страниц 192) Аннотация: Из этой книги вы узнаете о том, как заготовить капусту на зиму с помощью соления, квашения, маринования и стерилизации, а также как ее замораживать и сушить. Здесь собрано множество рецептов заготовок из белокочанной, краснокочанной, цветной капусты, брокколи, кольраби, пекинской капусты и других разновидностей этого вкусного и полезного овоща.
Скачать книгу (размер 1 121 Kb , формат fb2, страниц 221) Аннотация: Нельзя переоценить вкус и полезность домашних солений и маринадов, приготовленных заботливыми хозяйками впрок. Видов их великое множество, начиная от банальных огурчиков с помидорчиками и заканчивая маринованными грибочками, консервированными салатами и заготовленными на зиму суповыми и борщевыми заправками. Ассорти из патиссонов и кабачков, соленые арбузики и зеленые помидорчики, маринованный…
Скачать книгу (размер 641 Kb , формат fb2, страниц 127) Аннотация: Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования, сушки. Плюс засолка, квашение, замораживание и так далее... Как грамотно свершить все выше описанное и удивить гостей и близких разносолами, вареньями, джемами и другими домашними рукотворными вкусностями — рассказывает бабушка Агафья.
Скачать книгу (размер 809 Kb , формат fb2, страниц 160) Аннотация: В книге представлены рецепты маринадов и салатов — разносолов на любой вкус. А также предлагается множество способов приготовления сладких припасов — варений, джемов, мармелада, которые послужат дополнением к домашней выпечке и украсят любое чаепитие.
Скачать книгу (размер 1 121 Kb , формат fb2, страниц 221) Аннотация: Нельзя переоценить вкус и полезность домашних солений и маринадов, приготовленных заботливыми хозяйками впрок. Видов их великое множество, начиная от банальных огурчиков с помидорчиками и заканчивая маринованными грибочками, консервированными салатами и заготовленными на зиму суповыми и борщевыми заправками. Ассорти из патиссонов и кабачков, соленые арбузики и зеленые помидорчики, маринованный…
Скачать книгу (размер 396 Kb , формат fb2, страниц 79) Аннотация: Хрустящие соленые огурчики и квашеная капустка, от которой невозможно оторваться, аппетитные маринованные грибочки и помидорчики... А удивительные, тающие во рту джемы и варенья... Или пахнущие летом компоты со вкусом настоящих свежих ягод и фруктов... Что может быть вкуснее, чем домашние заготовки, приготовленные опытной рукой. Автор этой книги Алла Никитина, радушная хозяйка и повар с…
Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: У каждой хозяйки есть свои излюбленные способы приготовления блюд. Именно такими умениями чаще всего делятся. В книге — многократно опробованные рецепты автора, которые помогут вам солить и квасить овощи и фрукты так, что пальчики оближешь!
Скачать книгу (размер 646 Kb , формат fb2, страниц 128) Аннотация: Не умеем мы, как медведи, всю зиму лапу сосать да сны про сладкую малину смотреть. Малинки-то и зимой наяву хочется. Казалось бы, взять летом да осенью и заготовить всего впрок, чтобы настоящий клад вкусных витаминов хозяев радовал и гостей восхищал. Но очень уж мало времени у современной хозяйки... Некогда ей часами мариновать, выпаривать, просушивать, засаливать. Тут и приходит на помощь Анна…
Скачать книгу (размер 804 Kb , формат fb2, страниц 159) Аннотация: В книге подробно и интересно рассказывается о сборе, обработке, хранении грибов. Приведены грибной календарь и способы различать съедобные и ядовитые грибы. Книга содержит многочисленные рецепты соления, маринования, сушки грибов, а также приготовления из них вкусных и полезных блюд.