Грибы: Вкусно готовим и быстро заготавливаем
(fb2, 64 страницы, 320 Kb)
Жанр: Овощная и грибная кулинария
Издательство: Эксмо, 2024
Грибы любят многие, а приверженцы «тихой охоты» исчисляются тысячами. Из свежих грибов получаются великолепные закуски, салаты, начинки для пирогов. Грибы очень хорошо сочетаются с другими продуктами?—?в первую очередь с овощами, мясом и рыбой. А чтобы надолго сохранить непередаваемый запах и вкус многочисленных и разнообразных даров леса, их можно засолить, замариновать или законсервировать.